Cada plato cuenta una historia. Cada especia, un viaje. Bienvenido a la propuesta gastronómica más auténtica del Baix Llobregat.
En Chai Indian Cuisine creemos que la gastronomía es el lenguaje universal que conecta culturas. Nuestra cocina fusiona la riqueza milenaria de las especias indias con la frescura del Mediterráneo. Cada ingrediente es seleccionado con rigor: las especias llegan directamente de proveedores en Kerala, Rajastán y Punjab; los productos frescos, de mercados locales de Castelldefels y el Baix Llobregat. El resultado es una carta que sorprende, enamora y hace regresar.
Abiertos cada día para ofrecerte la carta completa de cocina india auténtica. Desde los clásicos Butter Chicken y Palak Paneer hasta los exquisitos Biryani de cordero y las especialidades del tandoori. Almuerzo de 13:00 a 16:00 y cena de 20:00 a 23:30. Ambiente íntimo con vistas al Passeig Marítim.
De lunes a viernes disfruta de nuestro menú del día por solo 13,90 €: entrante, plato principal con arroz basmati, pan naan recién horneado, postre y bebida. El menú cambia cada semana para aprovechar los mejores productos de temporada fusionados con nuestras especias de importación.
Nuestra carta de tapas te permite explorar los sabores de la India en pequeñas raciones. Samosas crujientes, pakoras de verdura, seekh kebab, papadum con chutneys artesanales y mucho más. Perfectas para compartir mientras disfrutas de la brisa del mar. Disponibles en horario de cena y fines de semana.
Disponemos de zona privada para grupos de hasta 30 personas. Organizamos cumpleaños, despedidas de soltero, cenas de empresa y reuniones familiares con menús personalizados. Nuestro equipo diseña la experiencia desde el aperitivo hasta los postres, incluyendo decoración temática y cócteles de bienvenida.
Llevamos nuestra cocina hasta tu puerta en Castelldefels, Gavà, Viladecans y municipios del Baix Llobregat. Pedidos por teléfono o WhatsApp. Embalaje especial térmico que mantiene la temperatura y los aromas. También puedes recoger tu pedido directamente en el restaurante con descuento del 10%.
Nuestra sommelier ha diseñado una selección de vinos catalanes e internacionales que armonizan con los distintos niveles de especiado de nuestra carta. Además, ofrecemos cócteles de autor con influencias orientales: mango lassi alcohólico, Chai Sour, Masala Gin Tonic y la exclusiva Ruta de las Especias Spritz.
Nuestro chef Arjun Singh formado en la escuela culinaria de Mumbai y con experiencia en Londres y Dubai, garantiza que cada receta respeta la tradición india. Sin adaptaciones que traicionen el sabor original.
Recibimos mensualmente especias enteras de Kerala, Rajastán y Punjab. Las molemos en el propio restaurante para preservar los aceites esenciales que dan el aroma y sabor únicos a cada plato.
Somos el único restaurante de cocina india con terraza frente al Mediterráneo en Castelldefels. Cenar con la brisa marina mientras disfrutas de un curry es una experiencia que no olvidarás.
Menús vegetarianos, veganos y sin gluten claramente identificados. El 40% de nuestra carta no contiene carne, reflejando la rica tradición vegetariana india. Adaptamos el nivel de picante según tus preferencias.